RISOTO DE FRANGO.

Ingredientes.

3 dentes de alho picados

1cabola picada.

1/a xícara (chá) de azeite.

1kg de frango desfiado.

9oog de molho de tomate.

Sal e pimenta-do-reino a gosto.

1 lata de ervilha escorrida.

5 xícaras (chá) de arroz escorrido.

Queijo parmesão ralado para polvilhar.

Modo de preparo.

Em uma panela,frite o alho e a

cebola no azeite.Acrescente o

frango e refogue por 15 minutos.

Adicione o molho,sal,pimenta

e cozinhe por mais 15 minutos.

Junte a ervilha e retire do fogo.

Misture o refogado com o arroz,

povilhe com o parmesão.

RENDIMENTO:6 PORÇÕES.

BRIGADEIRÃO BRANCO.

200g de chocolate branco

picado.

1 lata de leite condensado.

4 ovos.

1 lata de creme de leite.

E um refratário,

pique o chocolate

branco e leve ao

microndas para

derreter em po-

tência 3 minutos.

Retire do forno

e misture bem para

acabar de derreter.

Junte todos os in-

gredientes no li-

quidificador.

Bata bem e despeje

numa fôrma refra-

tária de anel,untada

com manteiga.

Cozinhe em potência

alta de 7 a 8 minutos.

Depois que amornar,

deixe em geladeira

até o momento de servir.

RENDIMENTO: 6 porções.

MOLHO DE PIZZA.

1 kg de tomate maduro.

Sal,orégano e pimenta-do

-reino a gosto.

1/2 xícara (chá) de azeite.

1 ramo de manjerição.

Bata todos ingredientes no

liquidificador por 5 minutos.

Sirva a seguir.

Obs:retire as peles dos tomates.

KETCHUP CASEIRO.

1 caixa de de purê de tomate.
1 xícara (chá) de açúcar.
2 colheres de vinagre.
Bater tudo no liquidificador.
Esta pronto para ser usado.

PAVÊ DE CHOCOLATE.

1 lata de leite condensado.
3 vezes a mesma medida
(da lata) de leite.
1/2 xícara (chá) de amido
de milho.
2 tabletes de chocolate
(400).
1 lata de creme de leite
tradicional.
2 pacotes de biscoitos
tipo champanhe.
MODO DE PREPARO.
Em uma panela,coloque
o leite condensado,duas
medidas (da lata)de leite,
o amido de milho e leve ao
fogo mexendo sempre até
engrossar.
Retire do fogo,acrescente
um tablete de chocolate e
mexa bem até o chocolate
derreter e incorporar ao
creme.Quando esfriar mis-
ture o creme de leite e re-
serve.
Umedeça os biscoitos no
leite restante e forre o fun-
do de um recipiente refrá-
tario retangular.
Despeje parte do creme re-
servado e faça outra cama-
da de biscoitos.
Espalhe o restante do creme,
cubra com o tablete de cho-
colate ralado no ralo grosso
e leve à geladeira por cerca
de 3 horas.
RENDIMENTO: 12 porções.

DICA.

Para obter um purê
saboroso,junte 1xícara
de queijo ralado ao
purê ainda quente e
bata até o queijo
derreter.